O cardápio pode até ser rico em proteínas, mas isso não significa 27 ovos e 18 tirasde bacon fritas(por favor, parem de comer bacon e alimentos suínos em geral). Significa alimentos pouco calóricos, como frango, peixe, carnes
magras e outros ricos em proteínas.
As ingestão de proteínas é um poderoso mecanismo de queima de gordura, por seis
razões:
1. Digerir proteínas consome mais energia (calorias) do que digerir carboidratos
ou gorduras.
2. Incluir bastante proteína em sua alimentação estimula um dos mecanismos de
queima de gordura do seu corpo: a produção do hormônio glucagon. Esta
substância sinaliza ao organismo que é hora de levar a gordura alimentar para a
corrente sanguínea e utilizá-la como energia, em vez de apenas armazená-la.
3. A ingestão de boas quantidades de proteína ajuda a preservar a massa
muscular magra que poderia ser sacrificada em uma dieta de emagrecimento
rápido. Naturalmente, quanto mais massa muscular magra você possui, mais
calorias queima, mesmo em repouso.
4. Comer proteína ajuda a manter estável o nível de açúcar no sangue, de modo
que você não sente as oscilações ou a queda de energia.
5. Uma das principais funções da tireoide é regular o metabolismo, e ter proteína
suficiente na alimentação reforça a ação dessa glândula.
6. Incluir proteínas nas refeições ajuda a reduzir o apetite, o que o impede de
exagerar.