Comer Muito para Emagrecer Muito

           Vegetais verdes são tão incrivelmente pobres em calorias e ricos em nutrientes e fibras que quanto mais você come, mais emagrece. Um dos segredos para atingir a excelência nutricional e uma ótima saúde é a regra do 500g de cada. Ou seja, tentar comer pelo menos 500g de vegetais crus e 500g de vegetais cozidos (no vapor ou não) ou congelados por dia. Você pode mesclar vegetais verdes com outros não verdes. Quinhentos gramas cru e 500g cozido — tenha esse objetivo em mente na hora de planejar e fazer cada refeição. Esse pode ser um objetivo ambicioso demais para alguns de nós, mas trabalhando para chegar cada vez mais próximo dele é que você vai garantir seu equilíbrio alimentar e os resultados que deseja. Quanto mais vegetais comer, mais peso irá perder. O grande volume de verduras será o seu segredo para uma cintura fina e uma vida saudável, blindada contra doenças potencialmente fatais.

VEJA A IMAGEM NO FINAL DA POSTAGEM

A linha de valores de nutrientes
As pontuações de valores de nutrientes a seguir são baseadas nos fitoquímicos conhecidos, na atividade antioxidante, no total de vitaminas e no conteúdo mineral de cada item.

Maior valor de nutrientes = 100 pontos
Menor valor de nutrientes = 0 pontos

100: Vegetais folhosos verde-escuros couve, folha de mostarda, couve-manteiga, acelga, agrião, espinafre,
rúcula

95: Outros vegetais verdes alface, couve-chinesa, repolho, couve-de-bruxelas, aspargo, brócolis,
vagem, ervilha

50: Vegetais não verdes ricos em nutrientes beterraba, beringela, cogumelo, cebola, rabanete, broto de feijão, pimentão vermelho e pimentão amarelo, chicória, couve-flor, tomate, alcachofra, cenoura crua

45: Frutas frescas
morango, mirtilo e afins, ameixa, laranja, melão, kiwi, maçã, cereja,
abacaxi, pêssego, pera, uva, banana

40: Leguminosas
lentilhas, feijão-roxo, feijão-branco, feijão-azuki, feijão-preto, feijão carioquinha, grão-de-bico

30: Nozes e sementes cruas
girassol, abóbora, gergelim, linhaça, amêndoa, castanha-de-caju, pistache, nozes, pecã, avelã

25: Legumes coloridos ricos em amido
abóbora, batata-doce, milho, nabo

20: Grãos integrais e batata comum
aveia, cevada, arroz integral e selvagem, trigo mourisco, painço, quinoa, pão integral, batatas brancas

18: Peixe

15: Laticínios desnatados

15: Ovos

15: Carne de animais selvagens e aves

8: Laticínios integrais

6: Carne vermelha

6: Produtos feitos com grãos refinados

3: Queijo

1: Óleos refinados

0: Doces processados
Biscoitos, bolos, balas, refrigerantes